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West's and Wood's Introduction to Foodservice - Hardcover

Payne-Palacio Ph.D. RD, June; Theis, Monica

 
9780134954257: West's and Wood's Introduction to Foodservice
Hardcover
ISBN 10: 0134954254 ISBN 13: 9780134954257
Verlag: Pearson, 1996
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Reseña del editor:
Core text for foodservice management and/or Introduction to Foodservice courses in dietetics and Hotel Restaurant programs. Appropriate for 2 year colleges.

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  • VerlagPearson
  • Erscheinungsdatum1996
  • ISBN 10 0134954254
  • ISBN 13 9780134954257
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten606
  • Bewertung

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Payne-Palacio, June And Monica Theis
Verlag: Merrill Pub Co (1997)
ISBN 10: 0134954254 ISBN 13: 9780134954257
Neu Hardcover Anzahl: 1
Anbieter:
GF Books, Inc.
(Hawthorne, CA, USA)
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Buchbeschreibung Zustand: New. Book is in NEW condition. 2.35. Bestandsnummer des Verkäufers 0134954254-2-1

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