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Book by Hansen Kaye
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Reseña del editor:
A thorough full-color guide to creating delicious, unique, show-stopping cakes includes time-tested tips and complete information on everything from mixing colors to adjusting pan sizes. Reprint.
Biografía del autor:
Kaye Hansen is a self-taught baker who began her food career as a freelance caterer. In 1988 she and a partner opened the Runcible Spoon in Nyack, New York, and six years later Kaye took over Ardsley, New York's, Riviera Bakehouse, which she owns and operates with her husband, Peter.
Liv Hansen trained as a painter before turning her eye for color and composition to buttercream and melted chocolate. This is their first book.
From the Hardcover edition.
Liv Hansen trained as a painter before turning her eye for color and composition to buttercream and melted chocolate. This is their first book.
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- VerlagClarkson Potter
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 0307587541
- ISBN 13 9780307587541
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten160
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THE WHIMSICAL BAKEHOUSE: FUN-TO-
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