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Book by DeMedici Lorenza
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Reseña del editor:
This richly illustrated celebration of Old World Italian cooking restores more than 150 recipes, some centuries old, for the modern cook, tracing the history of Italian cuisine
Nota de la solapa:
as compiled recipes from historic menus, ancient diaries, and early classic cookbooks. This old-world cookery, gathered from every region of Italy, is complemented by over 260 color photos and 150 art reproductions. An incredible book!
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- VerlagRandom House Inc
- Erscheinungsdatum1990
- ISBN 10 0394588762
- ISBN 13 9780394588766
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten256
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THE HERITAGE OF ITALIAN COOKING
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