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Book by Pirie Deirdre
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Reseña del editor:
Elegant desserts for all occasions. Known for her stylish entertaining, the author offers recipes for mousses, meringues, ice creams, sorbets, cakes, tortes, tarts, pies, souffles, and more. Pirie modifies traditional cheesecake and reintroduces historical desserts like Careme's raspberry bavarian cream in up-to-date formats. 30 four-color photographs.
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- VerlagHoughton Mifflin
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 0395557445
- ISBN 13 9780395557440
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten222
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ENTERTAINING DESSERTS
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