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Book by Hope Simon
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- VerlagThorsons
- Erscheinungsdatum1985
- ISBN 10 0434346675
- ISBN 13 9780434346677
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten216
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THE RELUCTANT VEGETARIAN COOKBOOK : A Restauranteur's Recipes
Verlag:
Heinemann, London, UK
(1985)
ISBN 10: 0434346675
ISBN 13: 9780434346677
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Hardcover
Erstausgabe
Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: New. Jenny Dartford (Illustrator) (illustrator). First Edition, 4th Printing. BRAND NEW Copy w/trace weart to upper back corner of boards. Vegetarian cookery. Collection of some 350 recipes by Simon Hope whose Brighton restaurant, Food for Friends, dedicated to global vegetarian cuisine, was voted Britain's top wholefood restaurant in 1983. Cooking ideas for vegetarians and non-vegetarians alike in 14 chapters: 1, Influences on Vegetariqn Cookery; 2, Vegetables & Fruit Preparation; 3, Sauces; 4, Cressings & Dips; 5, Beans, Pulses & Cereals -- the Tools of the Trade; 6, Starters; 7, Salads; 8, Bread & Pastry; 9, Stir-fried Vegetables; 10, Soups; 11, Casseroles; 12, Bakes; 13, Sweets; and, 14, Cakes & Munchies. Bestandsnummer des Verkäufers 002079
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