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Book by Rice William
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Contraportada:
Marrying simplicity and succulence, steak is a food everyone can understand, and one of the very few to inspire genuine craving. Steak is William Rice's avocation, his passion, and he's researched different preparations and flavors of steak from all over the world. A collection of over 140 recipes, steak lover's cookbook is divided between fancy uptown cuts (e.g., tenderloins, porterhouses, ribs) and the plainer but just as tasty downtown cuts (skirt, chuck, flank, round). It includes the Best-Ever recipe for each type, plus dozens of inviting alternatives, not to mention Steak Fries, Outrageous Onion Rings, and Mississippi Mud Pie. It's a steakhouse at home.
It's a tremendous book. Bill Rice, one of the country's most talented food journalists, has written the classic cookbook for an all-American classic--steak. -- Emeril Lagasse, co-author of Emeril's New New Orleans Cooking
Steak for Every Occasion. Succulent, sizzling, sublimely delicious--for eating bliss thre's nothing like steak. And for William Rice finding the perfect steak has become a passion. Now the results of his search are served up in the essential steak lover's companion, with over 140 recipes for perfectly cooked steaks, from craving to carving, plus the starters, the sauces, the sides, the desserts, the wines. And steak talk, too.
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- VerlagWorkman Publishing Company
- Erscheinungsdatum1996
- ISBN 10 0761100806
- ISBN 13 9780761100805
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten258
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Steak Lover's Cookbook
Verlag:
Workman Publishing Company
(1996)
ISBN 10: 0761100806
ISBN 13: 9780761100805
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Steak Lover's Cookbook
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Steak Lover's Cookbook (Paperback or Softback)
Verlag:
Workman Publishing 10/1/1996
(1996)
ISBN 10: 0761100806
ISBN 13: 9780761100805
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Steak Lover's Cookbook
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(1996)
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Steak Lover's Cookbook by Rice, William [Paperback ]
Verlag:
Workman Publishing Company
(1996)
ISBN 10: 0761100806
ISBN 13: 9780761100805
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Steak Lover's Cookbook
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(1996)
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Steak Lover's Cookbook
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Steak Lover's Cookbook
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(1996)
ISBN 10: 0761100806
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Steak Lover's Cookbook (Paperback)
Verlag:
Workman Publishing, New York
(1997)
ISBN 10: 0761100806
ISBN 13: 9780761100805
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: new. Paperback. Marrying simplicity and succulence, steak is a food everyone can understand, and one of the very few to inspire genuine craving. Steak is William Rice's avocation, his passion, and he's researched different preparations and flavors of steak from all over the world. A collection of over 140 recipes, steak lover's cookbook is divided between fancy uptown cuts (e.g., tenderloins, porterhouses, ribs) and the plainer but just as tasty downtown cuts (skirt, chuck, flank, round). It includes the Best-Ever recipe for each type, plus dozens of inviting alternatives, not to mention Steak Fries, Outrageous Onion Rings, and Mississippi Mud Pie. It's a steakhouse at home. 84,000 copies in print. It's a tremendous book. Bill Rice, one of the country's most talented food journalists, has written the classic cookbook for an all-American classic—steak. — Emeril Lagasse, co-author of Emeril's New New Orleans Cooking Steak for Every Occasion. Succulent, sizzling, sublimely delicious—for eating bliss thre's nothing like steak. And for William Rice finding the perfect steak has become a passion. Now the results of his search are served up in the essential steak lover's companion, with over 140 recipes for perfectly cooked steaks, from craving to carving, plus the starters, the sauces, the sides, the desserts, the wines. And steak talk, too. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9780761100805
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Steak Lover's Cookbook
Verlag:
Workman Publishing Company
(1996)
ISBN 10: 0761100806
ISBN 13: 9780761100805
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