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Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World - Hardcover
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- VerlagIcon Books
- Erscheinungsdatum2019
- ISBN 10 1785785850
- ISBN 13 9781785785856
- EinbandTapa dura
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Hungry (Hardcover)
Verlag:
Icon Books Ltd, Duxford
(2019)
ISBN 10: 1785785850
ISBN 13: 9781785785856
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Hardcover
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: new. Hardcover. Feeling stuck in his life, New York Times food writer Jeff Gordinier met Rene Redzepi, the Danish chef whose restaurant, Noma, has been repeatedly voted the best in the world. A restless perfectionist, Redzepi was at the top of his game but looking to shutter his restaurant and set out for new places, flavours and recipes. This is the story of their four-year culinary adventure. In the Yucatan jungle, Redzepi and Gordinier seek the perfect taco and the secrets of mole. On idyllic Sydney beaches, they forage for sea rocket and wild celery. On a boat in the Arctic Circle, a lone fisherman guides them to perhaps the world's finest sea urchins. Back in Copenhagen, Redzepi plans the resurrection of his restaurant on the unlikely site of a garbage-filled empty lot. Hungry is a memoir, a travelogue, a portrait of a chef, and a chronicle of the moment when daredevil cooking became the most exciting and groundbreaking form of artistry. AUTHOR: Jeff Gordinier is the food and drinks editor of Esquire and a frequent contributor to the New York Times. A product of Southern California and a graduate of Princeton University, he wrote 2008's X Saves the World and co-edited Here She Comes Now (Icon, 2016). He lives north of New York City. A mouth-watering memoir of four years with Noma's chef-proprietor Rene Redzepi in search of the world's most thrilling food. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9781785785856
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Hungry
Verlag:
Icon Books 2019-10-03, London
(2019)
ISBN 10: 1785785850
ISBN 13: 9781785785856
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Buchbeschreibung hardback. Zustand: New. Language: ENG. Bestandsnummer des Verkäufers 9781785785856
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Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World
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Buchbeschreibung Zustand: New. 2019. Hardback. . . . . . Bestandsnummer des Verkäufers 9781785785856
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Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World
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Buchbeschreibung Zustand: New. 2019. Hardback. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Bestandsnummer des Verkäufers 9781785785856
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Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers ABE-1635178717242
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Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Bestandsnummer des Verkäufers B9781785785856
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Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking it All with the Greatest Chef in the World
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Buchbeschreibung Zustand: New. In. Bestandsnummer des Verkäufers ria9781785785856_new
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Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. 288 pages. 8.78x5.59x0.83 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers __1785785850
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Hungry : Eating, Road-tripping, and Risking It All With Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World
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Buchbeschreibung Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 35868565-n
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Hungry : Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World
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Icon Books Okt 2019
(2019)
ISBN 10: 1785785850
ISBN 13: 9781785785856
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - A food writer stuck in a rut spends four years in the company of Noma chef and proprietor Rene Redzepi, taking stock of Redzepi's daredevil commitment to sourcing new flavours, standards and ideas across the globe in order to return to the restaurant circuit with an increased degree of artistry and professionalism. Bestandsnummer des Verkäufers 9781785785856
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