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Book by Willan Anne
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Reseña del editor:
Here are the European and American chefs who, across the centuries have raised Western civilization's culinary skills. This work tells the story of their backgrounds, techniques and innovations together with their recipes.
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- VerlagPavilion Books
- Erscheinungsdatum2000
- ISBN 10 1862054371
- ISBN 13 9781862054370
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten225
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Great Cooks and Their Recipes: From Taillevent to Escoffier (Pavilion Great Cooks)
Verlag:
Pavilion Books Ltd
(2000)
ISBN 10: 1862054371
ISBN 13: 9781862054370
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Paperback
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers Abebooks522425
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